九州最新登录网址资讯：跟李麻花聊天，聊到现在哪种明星最吃香。
? ? 她说，演员中会唱歌的人吃香。
? ? 同理，日常生活中，写文案会剪辑的人吃香，做客服会销售的人吃香，会运营又会摄影的人吃香。
? ? 也就是说，多一项技能，也就多一分竞争力。
? ? 所以，在过去的某一时刻，爱上了摄影，爱上了剪辑，还特别想学作图。
? ? 但因为完完全全是个新手，困难指数很高。
? ? 于是乎，还请教了身边相关行业的朋友。
? ? 本想着，找捷径无非是自己多看书，或是找老师系统地学习。
? ? 但这显然不是朋友的答案。
? ? 师傅领进门，修行在个人。
? ? 即使找到了老师，也不能教得太深刻，还是得靠自己去领悟。
? ? 把希翼寄托在别人身上，想着省事了，最后想要成长自然是不可能的。
? ? 所以，想要学习一门技能，就踏踏实实地，一步一个脚印，从最基础、最入门的开始学。
? ? 《2》
? ? 喝白茶，撬饼也是一门技术。
? ? 白茶根据形态的不同，分为散茶和饼茶。
? ? 由于白茶饼加工工艺，以及茶叶品类的不同，它们之间的松紧程度也存在一定的差距。
? ? 白茶压成饼，既是为了方便运输和储存，还能使其拥有与散茶截然不同的风味。
? ? 散茶空灵纯净，淡雅清新；饼茶成熟浑厚，果香浓郁。
? ? 但白茶饼在冲泡前，还存在一个问题，那就是需要撬饼。
? ? 因为压饼技术的不同，有松有紧，所以撬饼时，难易程度也有所不同。
? ? 有的白茶饼，压得特别紧实。
? ? 就像一块坚硬的铁饼，非常硬，难以分开。
? ? 用手掰，自然是不可能的，除非是拥有大力水手那般粗壮的肱二头肌，力大无比。
? ? 而有的白茶饼，经由经验丰富的制茶师之手，工艺得当，压得松紧有度，而不会过分紧实。
? ? 但是，也不建议徒手掰开，因为会破坏茶叶的完整性。
? ? 那么，大家到底该怎么把白茶饼撬开呢？
? ? 俗话说，工欲善其事，必先利其器。
? ? 古代文人墨客日常书写，离不开好的毛笔；如今大家喝茶撬饼，也离不开趁手的器具。
? ? 很多人在撬饼这件事上，并不讲究。
? ? 随手拿起家里的剪刀、菜刀，以及其它类似的尖锐“武器”来撬饼，可如果操作不当，一不小心就容易弄伤自己，危险指数太高。
? ? 撬饼，其实也有专门的工具。
? ? 茶针和茶刀，是大家日常获取最方便，也最常见的。
? ? 大家知道，很多老白茶都是以饼茶的形式存下来，在经过了多年的陈化之后，始终保持着极低的含水量，极其干燥。
? ? 并且，由于长年累月处于干燥的状态，纤维也渐渐老化。
? ? 轻轻一碰，就容易碎。
? ? 如果不用工具，直接上手掰成两半，又或者是用了不恰当的工具，很有可能伤到白茶饼。
? ? 因此，为了不浪费珍贵的好茶，避免悲剧发生，还是选择合适的工具才好。
? ? 至于茶刀和茶针的区别，在于器型。
? ? 茶刀，因外形与“刀”相像，成扁平状，故取名“茶刀”。
? ? 相较之下，茶针的头部更加尖锐。
? ? 但不管是茶刀还是茶针，只要买干净、卫生、无杂味和异味的，便可以。
? ? 《3》
? ? 在正式撬饼之前，先将双手清洗干净，保持干燥。
? ? 接着，整理好桌面周围的杂物，擦干多余的水渍，再把茶饼取出，平放在桌面上，打开白绵纸。
? ? 一手压饼，起固定作用，一手持工具，从饼茶侧面的边缘处寻找一个最佳位置。
? ? 撬饼时，大家尽量选择有茶梗，且空隙较大的地方。
? ? 像是白牡丹和寿眉，它们在散茶的时候，便是有芽有叶，叶梗相连。
? ? 压成饼以后，侧面也是有叶有梗的。
? ? 茶梗所支撑起的缝隙处，就是大家撬饼时下刀最好的地方。
? ? 当然，也有的茶客喜欢反其道而行，选叶片多的地方下刀。
? ? 可这样的做法，风险很高。
? ? 因为在白茶的身体结构中，芽头比茶梗硬，而茶梗比叶片硬。
? ? 对比来看，叶片是最薄的，也是最容易出现破碎的。
? ? 一刀扎下去，很容易就把附近的叶片，连带着一同撕碎。
? ? 那么在冲泡时，碎叶太多，会大大影响口感。
? ? 当大家在茶饼侧面找到了适合入刀的缝隙，就可以把茶刀或茶针插进去了。
? ? 要领就是，深深地插入，再向上撬起。
? ? 正如阿基米德的经典语录，“给我一个支点，我就能撬动地球。”
? ? 在撬饼这件事上，也有异曲同工之妙。
? ? 慢慢地把茶刀插进去，找到一个支点，再利用巧劲，往上一抬。
? ? 一块完整的白茶饼，就诞生了。
? ? 此外，还建议大家尽量把茶饼撬得薄一些，不要太厚。
? ? 太厚的白茶饼，不容易泡开，滋味物质释放的速度也就比较缓慢。
? ? 理想的状态下，是根据白茶饼的层次，撬下一块轻薄的，呈薄片状的茶饼。
? ? 如此一来，在冲泡时，香气和滋味就能均匀释放，给大家带来更好的喝茶体验。
? ? 最后，大家建议喝多少，撬多少。
? ? 不要怕麻烦，熟能生巧，反复撬饼的过程也能带来丰富的经验。
? ? 《4》
? ? 剩下的白茶饼，该如何处理？
? ? 当然是密封储存起来！
? ? 如果这块白茶饼，没有长期储存的打算，准备短时间内喝完，那么可以选择用茶饼密封袋。
? ? 常见的材质，外层是牛皮纸袋，内部是加厚的纯铝膜。
? ? 这种袋子，用来临时存放白茶饼，是可以的。
? ? 关键在于，控制时间。
? ? 不能太久，最多两三个月左右就要尽快喝完，尤其是在一些气候潮湿的地方，密封袋所起到的防潮作用，可能仅仅只能维持一个月。
? ? 主要原因在于，这种密封袋的拉链部分，在重复使用的过程中，容易损坏。
? ? 大家试想一下，假如一天喝一泡茶，开袋取茶的频率就是一天一次。
? ? 两三个下来，拉链部分将遭遇将近百次地开开合合。
? ? 久而久之，就会失去弹性，变得僵硬，难以达到当初的密封效果。
? ? 那么，袋子里的白茶饼，就会处于一种岌岌可危的状态，随时会跑气受潮。
? ? 受潮后的白茶饼，香气挥发，汤感变薄，还有可能生出种种杂味和异味。
? ? 这些原因就决定了，密封袋只能作为短期存茶使用。
? ? 至于长期储存，依旧建议选择三层包装法。
? ? 三层包装法，是最简单，最淳朴的存茶方式，将白茶饼用铝袋、食品级塑料袋、标准五层厚的瓦楞纸箱，进行层层密封。
? ? 虽说看起来笨重又繁琐，但论密封效果，它可是一等一的优秀。
? ? 存茶，实用第一，美观是次要。
? ? 不管黑猫白猫，能捉老鼠的就是好猫。
? ? 先别考虑三层包装法好不好看，精不精致，能存好白茶，保证不跑气不受潮，就足够了。
? ? 《5》
? ? 人和其它动物的区别，在于能否使用工具。
? ? 大家的祖先，因为懂得利用工具，过上了便捷的生活。
? ? 在那段物竞天择，适者生存的日子里，大家才得以脱颖而出。
? ? 最后，形成了如今这般繁荣的智慧和文明。
? ? 很多事情，都离不开工具的帮助，撬饼亦是如此。
? ? 这种细致的活，比起徒手来掰，茶刀和茶针更加合适。
? ? 恰当的撬饼方式，在冲泡时，能呈现出茶汤的原汁原味，醇厚细腻。
? ? 而如果碎茶过多，不仅浪费，还容易把茶汤泡得浓酽苦涩。
? ? 面对好茶，应该处处小心才是。
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