九州最新登录网址资讯：在白茶圈里，出现了一种很有意思的现象。
? ? 喜欢不同品类的茶客间，会形成先天的阵营，互相看不起对方，并且总是能够挑出一大堆的毛病。
? ? 其中，寿眉的争议往往是最多的。
? ? 有人说它粗枝大叶不好看，也有人说它像是一堆烂树叶，还有人说它根本没有营养……
? ? 不知为何，已经上升到“茶身攻击”的程度了。
? ? 可实际上，这种比较本身就是不对等的。
? ? 白毫银针、白牡丹、寿眉，它们的生长时节不同，采摘标准不同，如何能一起做比较？
? ? 要比较，就比较高山茶和平地茶，才更具意义。
? ? 但不可否认，论外表，在白毫银针和白牡丹面前，寿眉是一只默默无闻的丑小鸭。
? ? 可丑小鸭长大了，就该是美丽的白天鹅。
? ? 那一切在鸭子眼中的丑陋，其实，都是天鹅的特征。
? ? 而寿眉的潜力，同样不可估量。
? ? 《2》
? ? 寿眉的优点一：品种丰富，选择多样
? ? 和茶友聊天，他说起了自己以往的买茶经历。
? ? 某一天，路过了一家新开的茶叶店。
? ? 看到货架上有白茶在售，便问销售小妹：“你们这里的寿眉多少钱？”
? ? 不曾想到，还没等到回答，对方就抛来了一大堆问题：
? ? “您是想要春茶还是秋茶呢？不同节气的也有，白露茶、寒露茶、秋分茶，您平时喜欢喝哪种？”
? ? 这些问题，让当时还是白纸一张的茶友，顿时感到迷茫。
? ? 满脑子都是一句话：寿眉不就是寿眉吗？为什么还分这么多种？
? ? 这个故事，相信能引起不少茶友的共鸣。
? ? 其实在国标中，对寿眉的先容很简单。
? ? “寿眉：以大白茶或、水仙或群体中茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。”
? ? 但如果再细分起来，寿眉中还包含很多品种。
? ? 比如，按照采摘季节区分，可以分为春寿眉和秋寿眉。
? ? 纵观整个春茶季，根据采摘顺序先后，春寿眉排第三。
? ? 白毫银针和白牡丹的采摘时间，十分短暂，估摸着也就半个月左右的时间。
? ? 而春茶季的后半段，几乎都是春寿眉的天下。
? ? 彼时，阳光明媚，气温升高，春寿眉拥有了馥郁的花香，清郁稠润的汤水。
? ? 尤其是接近晚春采摘的春寿眉，接受了充足的光照，花香更加奔放、热情、爽朗。
? ? 以2021年的花弄影（一级春寿眉）为例，有茶友称，它是“变奏”的典型代表。
? ? 为什么这么说呢？
? ? 只因为，它的花香层次太过丰富，香气类型多元，并且还有着饱满多汁的汤感。
? ? 初闻是兰花香，再闻又变成了茉莉香，再再闻，传出了鲜甜的柑橘花香。
? ? 不仅如此，还有七里香、栀子花香、缅因花香、苦楝花香……
? ? 这些香气，如同一块提拉米苏，一层又一层，出现在盖子上。
? ? 到了汤水里，这些花香便悉数融化在了其中，一口过喉，芳香扑鼻，吐气如兰。
? ? 而秋寿眉，则是与春寿眉完全不同的风采。
? ? 秋茶季最大的特点，便是各种富有节气特点的寿眉。
? ? 最为大家所熟知的，当属白露寿眉。
? ? 茶圈里有句话叫，“要好喝，秋白露”。
? ? 白露是一个比较特殊的节气，白天里，阳光依旧热烈，“秋老虎”横行。
? ? 可到了夜里，却能明显感觉到丝丝冰冷，降温了。
? ? 昼夜温差拉大，白天茶树能够进行充足的光合作用，积累内质。
? ? 而晚上的时候，由于气温较低，呼吸作用减弱，消耗的能量也就少了许多。
? ? 这些丰富的营养物质，便大量蕴藏在白露茶的体内。
? ? 因此，白露茶既有甜美的花香，又有稠润的汤水，深得老茶客的喜爱。
? ? 除了白露茶以外，还有秋分茶、寒露茶，以及难得一见的霜降茶。
? ? 这些颇具特点的节气茶，不仅让大家有了更多选择，也为寿眉的茶生增添了浓墨重彩的一笔。
? ? 喜欢的茶友，千万不要错过了。
? ? 《3》
? ? 寿眉的优点二：价格亲民，性价比高
? ? 白茶三姐妹中，大姐白毫银针，低调奢华。二姐白牡丹，小家碧玉。
? ? 而最小的寿眉，则拥有如邻家女孩般的气质，纯朴洒脱。
? ? 从外观上看，虽然不比银针和牡丹精致，但是论香气和滋味，却毫不逊色。
? ? 从价格上看，寿眉和极贵的银针，较贵的牡丹相比，便显得实惠不少。
? ? 亲民的价格，和产量息息相关。
? ? 前面也提到，寿眉在春茶季和秋茶季中，都有大量采摘。
? ? 反观白毫银针，只在春茶季中采摘，并且时间很短，七到十天左右便谢幕了。
? ? 而虽然也有秋牡丹，但绝大多数的白牡丹，还是在春茶季生长萌芽的。
? ? 相比之下，寿眉占了产量上的优势，价格就下来了。
? ? 高产+平价，让寿眉成为了许多茶客日常的口粮茶。
? ? 保证香气滋味好的同时，又有足够的量，并且价格不贵，天天喝也不至于太心疼。
? ? 因此，寿眉成为了当之无愧的“亲民冠军”。
? ? 不少新茶友，刚刚入门白茶所上的第一课，通常都是寿眉所教授的。
? ? 但是，也有人反应，大家家的寿眉价格并不便宜，价格甚至赶超了其他家的白牡丹。
? ? 原因在于，寿眉的品类繁多，且工艺有别，产区不同。
? ? 虽然总体产量大，但价格却并非统一，按照品质，价格有高有低。
? ? 普通的寿眉，产区普通，工艺普通，那么它的价格自然是低的。
? ? 而来自高山的寿眉，兼备产区、工艺、储存的“三好学生”，价格便略高一些。
? ? 但比起高山银针和高山白牡丹，仍然是亲民的。
? ? 尽人皆知，一分钱一分货。
? ? 高山寿眉的价格，满足了那部分抱着尝试心态，既不想花费太多金钱，又想尝一尝好茶风味的茶客。
? ? 选择品质高、价格实惠，性价比高的白茶，是大多数人的理想。
? ? 《4》
? ? 寿眉的优点三：陈化得当，有机会出现枣香
? ? 拥有枣香的老白茶，是市场上的宠儿。
? ? 一款白茶，它可以具备很多标签，总有一个会戳中茶客的心。
? ? 而“枣香”，往往是最受人欢迎的。
? ? 但并非每一款老白茶，都能生出枣香。
? ? 第一个条件，必须是产区好、工艺好、储存好的白茶。
? ? 第二个条件，必须经过压饼。
? ? 本质上来说，枣香其实是一种果香。
? ? 而茶叶想要生出果香，除了本身自带的品种特征之外，就需要经过发酵。
? ? 恰好在白茶压饼的过程中，细胞壁破裂，细胞液溢出，增加了和空气接触的机会，发生物质转化。
? ? 因为饼茶的发酵程度比散茶略重一些，因此，在日积月累的陈化下，便有机会生出果香。
? ? 第三个条件，根据经验来看，枣香往往出现在老寿眉饼当中。
? ? 得益于寿眉宽阔的叶片，厚实的蜡质层，粗壮的茶梗。
? ? 这些在大家眼中，看起来其貌不扬的特点，却是生成枣香的天然土壤。
? ? 寿眉的叶片和茶梗中，蕴含着大量的果胶物质和可溶性糖，压饼后便附着在了叶表。
? ? 经过三年以上陈化，渐渐地，生出了一股清新的、温馨的枣香，类似红枣煮水的味道，甜而不腻。
? ? 这些不被人看重的特点，为寿眉饼陈化出枣香，提供了优越的基础。
? ? 《5》
? ? 事实再次证明，买茶不能只看“脸”。
? ? 纵使有的白茶，长相再好看，再精致，也不代表品质优越。
? ? 反而在美丽的外表下，蕴藏着不少陷阱，从而让人忽略了品质。
? ? 譬如，芽叶保持完整，一点碎叶都没有的白茶，通常含水量超标；
? ? 只有孤零零的芽头，光杆司令般，失去了小叶壳的白毫银针，往往是剥针而来……
? ? 可见，糖衣炮弹，大多是为了掩盖品质的不足。
? ? 买白茶，最关键的是品质，而非挑花瓶。
? ? 毕竟，喝茶是为了香气和滋味。
? ? 即使寿眉其貌不扬，产量高，但也不能就此认定它为劣质茶，不上档次。
? ? 否则，你将会错过很多精彩！
【人生】黎明前最后黑夜的征程
人生是一场局，生前你在局中不断交易
临走前，你完成了人生最后一次博弈
你输了
死神温柔的牵起你的手，带着你踏上这黎明前最后黑夜的征程
...
当你出生的时候，母亲温柔的牵起你的手，双眼注视着你，亲吻你的额头，带着你踏上这黎明前最后黑夜的征程
内容来自 三官人交易博客
微信
山之高，茶置上，你怎么对她，她怎么对你