九州最新登录网址资讯：生活在节奏快的都市丛林里边，想要属于自己的一片天地。
给自己留下独处的时间，才不会在不得已间陷入焦虑。
自己给自己开解，才是解决问题的有效途径。
有的人喜欢寻一处，大隐于市的静谧小院。
看山看水，耳边是鸟鸣，是风吹动树叶的沙沙声，鼻尖是清幽的花香，宛若自己被大自然拥抱。
好不舒服。
也有人喜欢，独自呆在小小的茶室内，静静地喝一泡好茶。
在清新雅致的茶香中，在稠滑细腻的汤水中让自己身心得到舒缓。
喝茶，亦是一种生活方式。
眼下，正是冬季。
福州的冬天，正午有阳光。在柔和的光照下，晶莹剔透的茶汤散发着光芒，看起来分外可口。
秀色可餐，说的便是如此。
美不胜收的景色收在眼底，心不自觉地飘远了去，得到了片刻放松。
《2》
冬天除了泡茶，还可以煮茶喝。
煮茶时，看着袅袅升起的雾气，片刻后，室内充满茶香。
满室馨香，心旷神怡。
再喝上一口细腻柔润的茶汤，唇舌被抚慰，整个人都变得极其柔软，身心舒缓。
只不过，要是选择的茶叶不对，煮茶的时候虽然也可以感受到清新茶香，但是在喝汤的时候，就会觉得味蕾受到重击，坏了喝茶的美妙感受。
比方说，煮了一壶新白茶。
关于新白茶能不能煮，是不少茶客关心的事情。
给大家一个明确的答案，不推荐煮新白茶。
新白茶制作时间未满一年，此时的内含物质处于较为活跃的状态，像茶多酚、咖啡碱等苦涩味物质便会大量释放，从而使得茶汤喝起来苦涩。
喝一杯苦涩的茶汤，不仅不能给味蕾带来享受，还会浪费了一款好茶。
苦涩味重的茶汤入口，会让眉头紧皱，没有得到应有的放松。
并且，新白茶的滋味用盖碗冲泡，是鲜爽的，是清甜的，是柔和细腻的，煮着喝只会煮出苦涩味重的茶汤。
高山茶园出品的茶叶，本身品质卓绝且数量不多，喝不到它最真实的风味，岂不是浪费？
喝茶，亦要疼惜茶。
用恰当的方式品味它，让其可以展现最真实的风采，也是一种不辜负。
所以，新白茶咱们还是用盖碗冲泡吧，想煮茶喝，还是不要选它比较好。
《3》
秋白茶适合煮着喝吗？
秋茶只要上了年份，煮茶未尝不可。
比如，陈化时间在1年以上，三年以下的陈年秋白茶，是完全可以煮着喝的。
经过岁月的沉淀，茶叶中的滋味物质已经逐渐变得成熟、内敛，煮茶时便不会煮出一壶滋味糟糕的茶汤。
前些日子，还煮了一壶2019白露饼。
这块茶饼，距今已经陈化了两年多，此时煮着喝倒不失为一个品味它的好时机。
从茶饼上撬下2克干茶，放在茶则上备用。
往玻璃煮茶壶内注入300-400毫升的纯净水，放置在电陶炉上开火加热。
待水沸腾后，直接将2克干茶投入茶壶中，水再次沸腾后便可以关火。
静待片刻后，将赤金色的茶汤倒入公道杯中，慢慢品味。
此时，房间内飘散着浓浓的粽叶香，暖暖的，很温馨。
细啜一口茶汤，汤水柔和细腻稠滑，就像是一块布丁一样，软糯绵柔。
茶汤中蕴含着枣香、药香、粽叶香、竹叶香以及花香。
枣皮煮水般的枣香，沉沉落入汤水中，暖人心窝，在口中不断弥漫，深入人心。
类似根茎类中药的气息，悄然间在口中漫延，让人觉得好有安全感。
粽叶香和竹叶香在回甘中占据了所有感官，只觉得很是舒爽，清新自然。
花香倒是成为了配角，并不扎眼，但不能否认它一直以来都在。
陈年白茶，煮出来的茶汤风味便是如此具有魅力，让人欲罢不能。
有的茶友认为，秋白茶叶片较为宽大，茶梗略微粗长，新白茶也可以煮。
不过，从品茶的角度看，还是不煮为宜。
想煮秋白茶，还是推荐存放一段时间的茶叶更好。
《4》
陈化为老白茶的秋白茶，同样可以煮。
在陈化的过程中，茶叶中的苦涩味物质会随着时间的增加而逐渐减少。
而黄酮类物质会随着年份的增加而增加。
咖啡碱以及茶多酚数量在减少，黄酮类物质数量在增加，将其摄入体内，对身体来说有很大的好处。
老白茶中的营养物质，是茶客们追求它的原因之一。
只不过，如今市面上年份真实，品质出众的老白茶数量是不多的。
若是有缘分与其相遇的话，那么只用煮茶的方式喝茶，对于品味老白茶而言，并不是一个好选择。
煮老白茶的叶底
为了不辜负老白茶陈化了三年及以上的时光，推荐大家先冲泡后煮茶。
先用克秤称5克干茶，放在一旁备用。
用沸水将盖碗烫洗一遍后，趁热将干茶倒入盖碗中，揭开盖子闻香。
往盖碗里边注入沸水，快进快出，将茶汤沥干，趁热闻香。
从前调到尾调，感受老白茶那岁月赋予它的茶香，内敛稳重，颇具力量感的香气给人力量。
接着便可以喝茶汤，将茶汤啜入口中，品尝时光的味道。
煮老白茶的叶底
一冲接着一冲，当泡到十冲的时候，觉得味道开始变淡后，便可取出煮茶的工具，开始煮茶。
先将煮茶工具清洗干净，用沸水烫洗一遍后，往里边注入300-400毫升的纯净水。
可以将泡开的叶底倒入冷水中，让其随着水温升高释放深层次的滋味物质，使得茶汤有香气有滋味。
煮叶底，煮1-2壶是完全可以的。
先冲泡再煮茶，不仅可以喝到老白茶每一冲不同的风味，还可以不浪费好茶的内含物质。
用这样的喝茶方式，才可以让老白茶的风采尽显无遗。
煮老白茶的叶底
《5》
善待自己，是冬日里暖暖的阳光。
冬天，请尽情款待自己吧。
喝一杯优质好茶，温暖从口中弥漫到全身，身心舒畅。
围炉在一起煮上一壶好茶，是温馨的岁月时光。
不想将这份美好的氛围破坏，那么煮茶时选什么茶很关键。
要是煮一壶新白茶，便容易煮出一壶苦涩难耐的茶汤，坏了好心情。
煮茶，还是选上了年份的白茶好。
感受婀娜曼妙的茶香，稠滑细腻的汤水，游离在美好的体验中，不愿意破坏它。
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