九州最新登录网址资讯：春天的花开花落，总是令人莫名怅惘。
? ? 福州的春天很奇怪，地上满是枯黄的落叶，那本是秋天才有的景象。
? ? 此时的季节，适合读些游记。
? ? 从柜子里翻出几本新买的书，是关于畅游非洲、欧洲、南美各地的见闻。
? ? 心想着，大环境之下，想要出国旅游，估计是很难了。
? ? 何不跟着编辑的文字“云游”一番呢，犹如望梅止渴。
? ? 于是，坐到窗台边的茶桌上，周围花香涌动，在明媚的春阳下，一波一波往屋内涌，人被花香浸染，毫无困意。
? ? 能做什么呢？无非是读书、喝茶。
? ? 在书里，游了南极，畅游了巴尔干岛若干国家，还去了大洋洲大大小小与世隔绝的岛屿，坐上了两个多月的国际邮轮……
? ? 读完以后，当真像是周游了一遍世界。
? ? 活着不止是眼前一日三餐的苟且，还有许多遥远而美丽的地方，值得大家向往。
? ? 《2》
? ? 古人云，赌书消得泼茶香。
? ? 看书看倦了，就喝杯白茶，提提神。
? ? 从架子上拿了一罐春寿眉，发现差不多只剩下一泡的量，又要去仓库“补货”了。
? ? 底下还有些碎茶，夹杂着单针似的芽头。
? ? 这些碎茶叶，在自己看来并无不妥，无非是冲泡的时候需要小心些，把盖碗的开口控制得小一些，便好了。
? ? 但在某些茶友眼里，碎茶末并不讨喜。
? ? 很多人觉得，碎茶末会影响茶汤的口感和滋味，甚至还把它当成是品质不好的象征。
? ? 说句实话，真的不是这么回事！
? ? 优质的白茶，香清甘活，自带光环，有些碎茶完全不影响它的表现。
? ? 白茶易碎，根本原因是含水量极低。
? ? 按照国标中的要求，合格的成品白茶含水量不得高于8.5%。
? ? 当然，在这个标准以内，含水量越低越好。
? ? 所以，S师傅通常将白茶成品的含水量控制得极低，低于7%，或是低于5%，甚至更低，接近出口标准。
? ? 要出口的白茶，因为路途漫长，途中不确定因素很多，故而含水量要低于3%。
? ? 由此可见，如此干燥的白茶，轻轻一碰，就容易碎。
? ? 就像是一包刚刚开袋的薯片，异常酥脆，稍微用点劲就会变成碎屑。
? ? 这也从侧面证明，品质过关的白茶，实在是太干燥了。
? ? 白茶的工艺主要分为两道，一个是萎凋，一个是烘干。
? ? 只萎凋不烘干的白茶，含水量还处于比较高的状态，通常超过10%。
? ? 而烘干以后，才能把茶叶内的水分进一步蒸发出来，达到最终的效果。
? ? 在烘干的过程中，制茶师除了需要观察温度，时不时还得翻动干茶，或是移动位置。
? ? 所以，白茶的梗叶难免会出现些许破损，再正常不过了。
? ? 《3》
? ? 刚刚制作完成的白茶，就会存在少量的碎茶。
? ? 之后，为了让茶叶能够更好地陈化，防止受潮，进而要对它们进行三层包装法。
? ? 封箱完成后，这些成品白茶便会整件整箱从山上往下运输，到达大家的仓库里，再运往各位茶友们的手中。
? ? 可想而知，装箱和运输的过程，怎么可能一点碎茶都不产生？
? ? 假设一位东北的茶友，下单了大家家的白茶。
? ? 那么，以福建作为出发点，一路往北，经过各个站点，最终到达目的地。
? ? 再快的物流，都是一站一站依次传递，就像是接力赛跑。
? ? 途中，箱子难免会被摇晃或碰撞，大量的茶叶呆在同一个箱子里，它们也会互相摩擦，从而产生碎茶。
? ? 尤其是干度达标，甚至超额达标的白茶，自然而然会有碎茶。
? ? 在力的作用下，这些碎茶大多数沉到了箱底。
? ? 于是大家会发现，当上层完整的白茶喝完以后，最底下的大多是比较碎的茶叶。
? ? 所以，发现白茶里有碎茶，不用着急。
? ? 适当的碎茶，反而是干度达标的证明之一，是好现象。
? ? 如果你觉得，这些碎茶会掉入到公道杯里，影响美观，以及喝茶体验的话，那么可以像大家一样，把盖碗的口开得小一些，尽量阻挡碎茶掉出来。
? ? 实在有些“漏网之鱼”，也可以稍微等待一会，碎茶会慢慢沉到公道杯底部。
? ? 之后再分汤，茶汤依然是香气高雅，淳和鲜爽。
? ? 实在太碎，那就借助茶滤的帮忙，把它架在公道杯上，格挡碎茶。
? ? 不过这里要提醒大家，正常来说，泡白茶不建议使用茶滤。
? ? 因为茶滤会阻挡一部分的白毫，影响汤水的鲜爽感，所以不到万不得已，不提倡随便拿出来。
? ? 或者还可以，把碎茶放到茶泡袋里，自制茶包，随身携带。
? ? 办公室或是出差旅行，随身带着，一次一袋，也很方便。
? ? 既然碎茶的产生不可避免，那大家可以想一些方法，去应对这种现象。
? ? 《4》
? ? 一点都不碎的白茶，不建议你买。
? ? 为什么？
? ? 前面说了，干度达标的白茶，极其“脆弱”，一碰就会碎。
? ? 反之，那些芽叶保持得十分完整，不容易碎，而且还有韧性的白茶，往往代表含水量超标。
? ? 因为水分多，所以富有弹性。
? ? 只要不是暴力的捏、搓、揉，正常情况下，这款白茶能维持着惊人的完整度。
? ? 很多茶友看到这种品相漂亮，完整度高的白茶，往往招架不住。
? ? 还以为，没有碎茶，就是品质好的证明。
? ? 然而，事实恰好相反。
? ? 这样的白茶，如果有专业设备测含水量，就会发现，含水量妥妥超标了。
? ? 又要说到，很多同行的“任性”制茶大法。
? ? 也就是，萎凋以后压根不烘干，或者随便烘一烘，就上市了。
? ? 压根不管中间的芽头干透了没，烘干到位了没，含水量达标了没，只顾着抓紧开卖，早卖一天，能早挣钱。
? ? 反正卖出去的白茶，就等同于泼出去的水。
? ? 但是，含水量不达标的白茶，乍看很漂亮，不出三个月，就会出现品质下滑的迹象。
? ? 比如，香气变弱，汤水变薄，不再是刚刚拿到的那么饱满馥郁。
? ? 继续存下去，茶叶里多余的水分影响了整箱白茶，受潮变质，散发出浓重的巧克力味、烟味、酸味等。
? ? 这样的白茶，无疑是“糖衣炮弹”，中看不中用，后续还危机重重。
? ? 到头来，付出了大把的时间和金钱，收获的却是一箱劣质茶。
? ? 真真是，竹篮打水一场空。
? ? 《5》
? ? 遇到碎茶，大家应该和它友好相处。
? ? 白茶冲泡时，发现里面夹杂着小部分碎茶，从干度的角度来说，是件好事。
? ? 极干的白茶，才极易碎。
? ? 每每有茶友来问，为什么xxx家的白茶，看起来那么漂亮，那么完整呢？
? ? 刚开始，会耐心地分析给对方分析：含水量达标的白茶，低于8.5%的白茶，都是很干很干的……
? ? 到了后来，李麻花直接回复：因为它们不够干！
? ? 恨铁不成钢的语气，隔着屏幕就能感受出来。
? ? 所以，事出反常必有妖。
? ? 各位看官们买白茶的时候，一定不要以“完整度高”作为标准。
? ? 那些茶，中看不中用，就是个漂亮花瓶，不仅不耐存，还容易出异味。
? ? 以质取胜，才是王道。
【人生】黎明前最后黑夜的征程
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山之高，茶置上，你怎么对她，她怎么对你