九州最新登录网址资讯:网上看到有人问,7年陈的白牡丹值多少钱?
问题一出,应者云集,没过一会就引来不少人马进行推销。
有主打老白茶饼的。
称自己手上有一批2015年的枣香白牡丹,7饼一提装只要五百多。
平均算下来,常见规格的七两饼,每饼不到百元,看着的确很实惠。
有先容干仓散茶的。
称自家存有一批白牡丹,是2013年的,当年做好后一直放在山上干仓存放,一口价千元出手,不议价。
有发来一连串链接的。
说是自家的茶叶货色很全,让对方挑挑看,有没有看上的?
接二连三的回答看下来,早就让人看花了眼。
真奇怪,明明是相同年份的白牡丹,怎么价格却有贵有便宜呢?
作为不懂白茶的新手,买茶时应该怎么做,才能少走冤枉路?
《2》
同样是白茶,同样是7年陈白牡丹,价格标注却参差不齐。
这背后的原因,不难说明。
因为,产区环境不同。
茶是农作物,好山好水好生态,才能产出高品质白茶。
反之,产地环境差,茶树生长环境恶劣。
会导致茶青鲜叶原料内质寡淡,缺少养分和风味物质。
论茶青收购价,平地茶就远不如高山茶。
考虑到一分钱一分货的影响,不难理解,为何核心优质产区原料制成的白茶,价格会更贵。
因为,工艺水平不同。
白茶加工,贵在及时摊晾、薄摊薄晾、日光萎凋等。
做茶时,人手不足,工人不够,采下来的茶青没能及时摊开,品质就会下降。
同时,为了做好茶,还需要不少厂房硬件配套。
比如,摊晾场地、阳光房等。
场地不足,没办法实现薄摊薄晾,做出来的白茶鲜味会受损。
最后在萎凋、干燥等步骤时,需要制茶师的经验把关。
以萎凋为例,萎凋温度多少?不同白茶的萎凋所需时长调整?何时收?何时挪位置等细节,来不得半点马虎。
一言概之,做出好茶,人工成本+场地成本+设备成本+技术成本,一样也不能少。
这就决定,好茶的最终定价不会太便宜。
若是随便将茶摊在地上晒干就收起来,粗制滥造加工出来的“白茶”,成本价低,价格自然会低价到不可思议!
因为,仓储条件不同。
茶叶储存,离不开这样的关键词:密封、避光、阴凉、干燥、无异味。
年份真实,存放7年的白茶白牡丹,在做到规范仓储前提下,背后的仓储成本可不少!
比如,建仓库的成本,或者库房租金。
比如,防潮成本,从铺木地板防潮,到购买抽湿机等设备,方方面面都要开支。
比如,为了控制库房内的温度、湿度等,长年24小时开启空调、抽湿机的电费。
比如,包装成本,用三层包装法存茶,标准五层瓦楞纸的厚纸箱、食品级的塑料袋和铝袋,逐层将白茶密封起来。库存数量较多时,单是买包装,也是一笔不小的支出。
再比如,在入库、出库方面安排人员管理登记,定期抽查、防火防盗巡检等人力成本。
认真算起来,存好一款白茶,不是件容易的事。
考虑到存茶成本的不同,精心存出来的老白茶,价值更高。
若是随意仓储,随便放在角落存出来的老茶,甚者已经跑气存坏变味的茶,价格当然会便宜很多!
因为,等级分类不同。
白茶里,白牡丹的等级分类有不少。
有特级白牡丹(牡丹王)、高级白牡丹、一级白牡丹,以及其它等级的白牡丹(包括二级和三级)。
通常,等级越高的白牡丹,价格会相对略高一些。
比如,牡丹王的价格要高于一级白牡丹。
一款7年陈的白牡丹,市场价受产区、工艺、仓储、等级等诸多因素影响,很难精准断言出,它具体能值多少钱!
《3》
对新手买茶而言,买茶不能只看价格。
价格高,不一定代表是好茶。
也可能是价位虚标的产物,背后藏有不少水分,根本不值那个价!
而价格便宜,不可能买到精品好茶。
从市场角度看,物美价廉本身就是矛盾的。按等价交换原则,极为低廉的价格,不可能买到优质好茶。
脱离品质去谈价格,得到的不过是个数字。
新手买茶不能单看价格,知道价格,只不过是参考。
为了少花冤枉钱,买对品质才是关键。
当你在不了解白茶时,直接入手一款7年陈老茶。以个人经验看,此举颇为冒险,很容易买到做旧茶。
作为不懂茶的新手,买白茶时,不要盲目追求年份老。
一上门就问:有没有老白茶?有没有十几年的老茶?都说白茶一年茶、三年药、七年宝,那7年陈的白牡丹要多少钱?
按这样的操作去买茶,在部分茶掌柜眼里,无疑是送上门的肥肉,非狠狠宰一笔不可。
达到原料好、工艺好、储存到位的7年陈白牡丹,市场存量有限,很少会批量供应。
即便有,价格也不会低,不可能不到百元就能买到一饼。
毕竟这个价格,连新茶都买不到,更何况是老茶?
再说了,对老白茶而言,年份越老,市场存量越少,价格越贵。
部分做旧茶商正是看准了这点,源源不断造假出大批老茶,满足一众新手的好奇心理。
为此,新手买白茶,买年份越老的茶,越容易遇到做旧茶。
稳妥起见,更建议大家从新茶喝起。
实在想喝老茶,也可以选择3、4年陈的老白茶先试水,再逐步尝试,可以降低被骗风险。
认清市场现状,才能买到好茶。
《4》
买7年陈白牡丹,需要注意什么?
首先,警惕年份做旧。
年份真实的老白茶,叶片外观色系是丰富的,不会暗沉一片。
清一色变成黄褐色、黑褐色。
在茶香上,也不至于香气寡淡,毫无花香。
而是药香、陈香馥郁的,香气层次丰富。
在用盖碗冲泡时,每一冲的盖香、落水香、挂壁香等,都能带来无比美妙的茶香体验。
另外,再补充一点细节。
白牡丹不像寿眉那样,拥有宽大的叶片和粗壮的茶梗,即便是压饼后,也少有出现枣香的机会。
当你遇到一饼枣香明显的白牡丹时,反而要多留心眼,以免被骗。
在茶味上,优质白茶的茶汤一概是清澈发亮的,喝起来入口顺滑,茶味饱满、滋味醇厚,回甘生津明显。
若是喝茶后,茶味寡淡,苦涩明显,甚至喝茶时还会锁喉、口干,那这样的茶,肯定有问题!
就算不是故意做旧,品质也丝毫不值得信赖。
其次,警惕用料差劲。
白牡丹,采摘特定茶树嫰梢的一芽一叶、二叶为原料。
单看外形,白牡丹是芽叶细嫩,芽头饱满,叶片以细窄为主的。
若是遇到一款白牡丹,芽头瘦,叶片大,茶梗粗。
那么很显然,这是挂羊头卖狗肉的产物!
这样的茶,根本不能叫“白牡丹”。
当你按照买白牡丹的价位去买茶,结果却遇到这类用料差劲、原料糟糕、乱标等级的茶叶时,无疑是太亏了!
最后,警惕存坏变质。
存好茶,才能喝好茶。
若是存坏变质的白茶,哪怕它的年份再高,存茶年份真实性有保障,也不值得入手。
比如,发出酸梅味的白牡丹。
比如,一闻一股巧克力闷味的牡丹王。
比如,闻起来有仓味、灰尘味的老白茶。
这样的变质茶,早已经一文不值。
买茶时,别单单因为它的年份老,而贸然买入手!
《5》
买茶,大家不能为劣质茶买单。
那些在原料、工艺、仓储方面一再缩减成本,粗制滥造得出来的劣茶,是茶圈内的害群之马。
若是买茶时,只看价格,觉得这款茶便宜就将其买入,最终吃亏的还是自己。
因为一款低价的,质量没保障的白茶。
可想而知,问题多多。
出现茶香寡淡,滋味平平,那倒还算小事。
万一遇到喝茶后嗓子痒,喉咙干,越喝越难受的情形,那就糟糕了。
这样的茶喝过一次就会让你后怕,根本不敢再喝第二次。
花了五六百的价位,批量买入一大堆根本不能喝的劣质茶、做旧茶、变质茶。
倒不如,将钱花在刀刃上。
认准品质再入手,尚且不迟!
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