九州最新登录网址资讯：都说明前茶好，那白茶、绿茶、乌龙茶，哪些茶的明前茶品质最好？茶圈内有一句俗语——明前茶，贵如金。
花无百日红，人无千日好。
很多时候，随着时间的流逝，好东西是不长久的。
比如香气。
不知道你有没有过这种体验，趁着节日买回来的新鲜花朵，把它精心摆放在房间出入的通风口处，本想呼吸花枝中的甜香果香，结果没几天花香就淡了。
就算直直趴上去闻，都没有当初刚到的那股子“香劲”了。
很明显，花香经过时间被挥发掉了一些，所以淡了，不够香了。
这样的经历难免也会让人联想到茶叶上，前段时间某位茶友来信，询问关于白毫银针的问题。
他担心银针放久了，香气是不是也会变淡？
花香淡了可以再买花，银针那么贵，若是越存越淡，不如现在就喝了。
白毫银针的香气越存越淡？这恐怕是天大的一个误解。
《2》
人在生活中，总是藏着一些不必要的担心。
忧虑白毫银针陈放后香气会变淡就是其中一种。
不可否认，香气确实具有挥发性。
这也是为什么家里买回来的花，香气不能持久的原因。
不过分析问题，不讲前提条件，都是“耍流氓”。
将白毫银针买入手后，若是保存到位，不跑气，茶香怎会变淡？
新茶时期的白毫银针，香气以毫香和花香为主。
毫香是白茶中天然的植物香型，由银针芽头和叶背上的白毫产生，有一种干燥的草木味道。
这股味道是晒干的芦苇草，也似茶园旁蕨菜被风吹后的清新感。
花香是藏匿在毫香背后，待毫香等候多时才款款而来。
闻起来恬淡清雅，像是小山深处的群花，丰富而迷人。
而白毫银针经过一年的陈放后，其中的香气是丝毫没有变淡。
毫香不再是鲜嫩的芦苇香，而是略带着陈茶的韵味了。
这股韵味，就是带着丰收味道的稻谷香。
但干草香并不是就此完全退场，而是和稻谷香相互交织，相互融合，共同编排着陈白茶的香气滋味。
除此之外，还有更加成熟的花香，仿若是邻家少女的蜕变，端庄的香气就是它的象征。
到了存放三年的老白茶时期，稻谷香则更加浓郁了。
如同走进谷仓，被堆在一起的稻谷紧紧包围，那味道，真是一时之间都散不开去。
不仅如此，香气层次的丰富也比新白茶时期更上一层。
不但有稻谷香、花香，还有竹林香、药香。
令人闻之愉悦。
可见，时间在白茶这里是温柔的，既没有消磨它半点香气，反而厚增了其魅力。
《3》
如果白毫银针陈放后香气变淡，极有可能是存坏了。
香气本身就属于容易消散的物质，所以即便是白茶基本条件再好，存坏了也是要不香的。
正是因为如此，茶圈对于白茶的储存方法，是有严格要求的。
要避光、要防潮、要远离异味，要保持干燥……这每一点的把控，都是为了让存茶，更简单。
做到该做到的，存茶就也不过是小事。
然而有些人存茶，实在是过于简单了。
像是随手套垃圾袋一样，也胡乱地拿来两个塑料袋，就把银针存放工作结束了。
然而这单薄的“外壳”哪能抵挡得住外界空气物质的影响？
不但袋内的茶叶香味会随着气流流逝，导致香气物质早早消失，甚至还会吸附进空气里一些不可描述的气味。
这味道别说有没有香气了，能够不沾染难闻的异味就算是好的了。
还有人存茶，是有放在心上的。
走街串巷，挑选外观华丽精美的礼盒，然后一件件分类，密封。
摆在架子上，顿觉赏心悦目。
可这依旧是尽人心，不尽人意。
礼盒装虽然更加美观，密封性也比塑料袋要好上一层。
但与白毫银针所需要的储存条件来说，区区一层牛皮纸，再卡上一个内衬，还是过薄了些。
跑气，跑味，就是时间的问题了。
至于常见的紫砂罐，那用来存白茶更是凶多吉少了。
因为紫砂罐是利用特殊泥料制作而成的，表面具有大量的小气孔。
所以它在被人称赞透气好的同时，也在悄然地把白毫银针的香味吸取过来。
那么长此以往，用紫砂罐储存的银针，香气当然会慢慢消失。
待打开一闻，只剩些若有若无的茶香，于是便大手一挥把这锅甩给了时间。
哪知，存好的白毫银针，是越来越香的。
《4》
最后，要注意一个特殊情况。
新茶上市后，若是买到没烘干的银针。
那么，很容易遇到越存越不香的局面！
高山上采下来的白毫银针，是芽头饱满，密披白毫。
在这样品质优越的前提下，制茶师傅需要“趁热打铁”，将茶青拿去及时薄摊薄晾。
以精简的萎凋和烘干，使白茶在达到国标规定的含水量要求，又尽可能保留自身风味。
这样制成的白茶，香味和内质都是极其丰厚的。
但有一些急于求成的制茶师傅，制作时是缺斤少两。
在烘干环节，通常是随意烘干两三层就草草了事了，并没有把茶叶内部的水分完全去干。
而这样的白茶，含水量不达标。
含水量较多的白毫银针，虽然刚买回来的香气和正常银针毫无二致。
甚至因为水分饱满，所携带的香气物质还会更多。
但水分这个不稳定的因子，在白茶后期的陈放中是极为不利的存在，即使储存环境没有问题，也难保不会受潮和香气消散。
如此白茶，存着存着，可就淡了。
《5》
在品质极佳的前提下，良好的仓储是保证银针存放后香气不淡的关键。
优秀的仓储条件首先需要做到，三层包装。
即用一个铝箔袋，一个食品级塑料袋，外加一个五层厚的瓦楞纸箱，层层叠加包装。
封装后还需要用胶带把纸箱的四角缝隙给贴上，以防气流从缝隙中泄露。
而即便用了三层包装，也还是不能掉以轻心。
白茶的适宜存放条件是，阴凉、无异味、避光、常温下的干燥环境。
只有“密封”这个条件是不够的。
所以在保证了白茶包装密封性良好的同时，还要保证一个适宜仓储环境。
像厨房、地下室这种多异味多水汽的地方，是想都不能想。
存在这样的地方，别说几年了，几个月说不定白茶就变质得利害。
最好就是将纸箱离墙离地，放置在干净，且少有人走动的单独书房。
并记得要远离窗边，将门窗和窗帘都拉上，避免强烈的阳光直接照射进存茶箱中。
最后，还要定期给房间通风，因为空气的流通能去除房间里久存的某些气味。
如此，便建造出白茶健康成长的独栋住所。
这银针的香，也就能“流芳百世”了。
《6》
岁月不饶人，但饶过了白茶的香。
银针的香气，是经由时间的温柔抚摸。
以另一种模样，成熟地展现在大家面前。
这香气，莫过于是一种馈赠，让人们在繁忙的生活之余领略各样的风味。
但世间好物不易得。
想尝这样的香，就需要多些细心和耐心。
学白茶，挑白茶，存白茶。
唯有一一做到了这些，才能把时间化为有价值的东西。
自家的白毫银针，也就愈发美了。
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