春茶季已接近尾声 采摘谷雨寿眉的季节来了

茶农老司机 福鼎白茶评论111字数 2290阅读模式

九州最新登录网址资讯:春茶季,大家时常徜徉在茶园里。

晒着太阳,吹着清风,感受着大自然独特的气息。

这一刻,不是无所事事,只是单纯地,想静听内心的声音。

真的,只有安安静静地坐在茶园里,沐着温和的阳光,人才可以放下俗世的一切,做一个真实的人。

在山下的纯人类世界里,大家是别人的女儿,别人的同事,别人的朋友,别人的伙伴。

要为自己努力,为别人付出,为朋友两肋插刀,为父母彩衣娱亲。

而在这除了天与地,便只剩下茶树与小花小草的山间,只是一个放飞自我的灵魂,没有任何羁绊,没有任何牵挂。

只是天地间一个单纯的个体。

可以坐着发呆,可以采茶,可以拍照,可以什么都不想,放空自己。

让那些浮尘往事,尽皆随着白云苍狗,与落日俱下。

这种感觉,实在是太快乐,太轻松了。

私以为,每个人,每一年,都要有一次这样的放松。

不,是放下。

放下一切,只做一个普通的采茶工,只为了一日三餐而忙碌,只想着多采一小时的茶,就可以喝上一碗有西红柿和鸡蛋的汤。

这种农耕时代简单的快乐,可以扫去现代人心间长藏的那些阴霾,让人变得更轻松,更畅快,更健康。

山中方一日,世上已千年。

吸饱了能量,才可以满血复活,下得山去,再战江湖。

春茶季已接近尾声  采摘谷雨寿眉的季节来了

《2》

今天是4月19号,好像是个什么日子。

赖床的功夫,突然间想起来,呀,明天就是谷雨节了。

这才下山几天啊,我竟然就把这么重要的节日给忘记得干干净净了。

“山中方一日,世上已千年”,这句古话,真真是揣测透了人性的弱点。

从前,春茶季时候,谷雨节大家照例是在山上过的,而今年,众所周知的原因,大家只能在山下,遥想太姥山的谷雨节了。

太姥山的谷雨节会是什么样子呢?

那一定是草长莺飞,茶树繁茂。

那一定是人烟稀少,采茶者寡的。

那一定是风轻云淡,空气中泛着淡淡清香的。

那一定是春笋全都长成了竹子,而蕨菜也生出了三片宽阔的叶子来。

老S一定是在安排人采茶的——山上只要还能采茶,他永远都会在线。

我就特别佩服他这股劲。

这种“我不在做茶,我就在做茶的路上”的,永远不掉链子的,勇往值钱。

而别的厂子,便已经开启了半休息模式,有一搭没一搭地在收着茶青。

茶青便宜的时候,天气特别好的时候,就收一点进来做。

整个状态就是慢悠悠地,心情好就做一点,只等着谷雨结束,就停工。

隔着厂门都能感觉到这股悠闲散漫。

也是,白茶春茶季,从3月中旬开始,一直到现在,已经一个多月了,大家也累了,疲倦了。

该做的重量级的茶,像银针牡丹,都做得差不多了。

至于这不怎么受重视的春尾寿眉,于他们而言,叫做“蛮做”。

就是“意思意思”的意思。

《3》

可是我和老S一样,是行动派。

只要山上还能采茶,大家一定是紧盯着的。

寿眉从4月7、8号开始,陆续有采,一直采到今天(19号),要论产量,已经是够够的了。

采了十来天的春寿眉,内行人一听就知道,仓库要满了。

有一些人,便不太重视这谷雨寿眉,爱采不采的样子。

但村姑陈是从不放过一款节气茶的。

谷雨节,与春分节,惊蛰节,清明节,以及白露节,秋分节,寒露节一样,都是属于白茶的大节日。

清明节采的清明牡丹,大家十分喜爱。

但谷雨节采的寿眉,便甚少人知道它的好。

它是真好。

24节气里的每一个节气,都是节与气的相交,都具有特殊的气候特征与存在意义,于农作物而言,每一个节气的交替,都会决定着它们的生长,决定着它们的内含物质的调整与变化。

比如,仲春的时候,花开;而暮春的时候,结籽。

古人时常因为这花季的短暂,而感慨流年易逝。

但其实,什么时候开花,什么时候结果,大自然是安排好的,节气就是大自然派来告知的信使。

而谷雨节,便是来提醒大家,春茶季,要结束了,这最后一波的白茶,由于天气变化的原因,大自然会赋予它特殊的香气与滋味,是极有纪念意义的一款茶。

值得一采。

《4》

2020年的时候,我给那年的谷雨寿眉,起了个特别有诗意,且让人食指大动的名字。

叫做“松风清露”。

取的是“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处”的意趣。

盖因谷雨寿眉,真的真的,就是一股清新的,仙气飘飘的滋味。

喝了它,便是一种如谪仙境的感觉。

清新的松柏木香,清雅的幽莲荷香,细致,又空灵。

喝了便要成仙去。

遥想太白当年,是不是也是喝了这谷雨寿眉,才飘飘若仙,要去揽月呢?

在谷雨之前的春寿眉,比如花弄影,那花香是分外缤纷的,花香浓郁得成团成雾,几乎要浓云遮月,香到天宫去。

而谷雨之后的春寿眉,由于与夏季极为接近,枝繁叶阔之余,汤水中也生出了几分如同秋寿眉一般的甜美花香来。

那是“北方有佳人,一笑倾人城”般的大气与甜美。

而独独谷雨节的春寿眉,是大家南方又南方的风景。

不似江南女子的俏丽娇憨,不似北方佳丽的明亮艳丽,大家南国海滨的女子,刚毅时,如同山上的松与柏,百折而不挠;低眉时,如同山间的野花,释放细幽的芬芳。

是木与花,这两种看似不相干的风格,和谐的融合。

独立如木,温婉如花。

是为,松风,清露。

《5》

明天就是谷雨节了。

一年一度的谷雨寿眉,即将开始采摘。

村姑陈不能去山上,但早已经派了团队小伙伴,亲临茶园,替我,压阵。

明天一定是个好天气,又干燥,又有微风,且还不热,漫射光温和地照着。

太姥娘娘会赐给大家一季上好的谷雨茶。

今年的松风清露,必定是极好的。

村姑陈喜欢它,就像喜欢自己。

大家要有青松挺且直的品格,也要有梅花扑鼻香的风情。

如此,于人也好,于茶也罢,都是最好的。

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  • 本文由 发表于 2023年1月7日 19:27:56
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