九州最新登录网址资讯：有空的时候，喜欢看别人做饭的vlog。
? ? 看视频里的人亲自处理食材，做出精美美食的过程，一边觉得饥肠辘辘，一边觉得被治愈了。
? ? 毕竟这种两人三餐四季的生活，看上去的确很让人向往。
? ? 后来越看越手痒痒，干脆在工作室旁边设了厨房。
? ? 跟着美食视频下单的各种瓶瓶罐罐的调料，已经把橱柜塞得满满当当，新添置的锅，也花花绿绿摆成一排。
? ? 还和李麻花之间有个不成文的约定，我负责炒菜，她负责煲汤，以及洗碗。
? ? 当然，大家的厨房使用率不高，一个月也难得用上一次。
? ? 大多数时候，是做一些茶叶蛋，茶叶鸡翅，茶叶鸡腿……
? ? 原料来自那些喝了15泡以上的马头岩肉桂，慧苑老丛水仙，或者是岩茶的碎末，物尽其用。
? ? 经过大家一致认可，不比外面的卤货店的差。
? ? 茶叶强大的解腻功能，让食物变得更加清爽了，这算不算是发现新大陆？
? ? 渐渐不爱吃外食，自己动手，丰衣足食。
? ? 《2》
? ? 外卖有外卖的伤，做饭有做饭的痛。
? ? 对于大多数平时工作很忙的人来说，自己做饭是一种豪侈，方便快捷的外卖更适合他们。
? ? 为了保证卫生，也尽量挑选一些价格贵的，排名靠前的店铺。
? ? 其实，这和一些人买老白茶的心态，有异曲同工之妙。
? ? 就像有茶友问：茶叶店买的老白茶，和自己存的老白茶，哪个更好？
? ? 细想这个问题，是不是和选择外卖还是自己做饭，有点类似？
? ? 虽然资讯里，总是报道一些外卖的负面消息，但也不能一竿子打死所有人。
? ? 仍然有些良心商家，诚信做生意。
? ? 同理，不能因为市面上的做旧茶很多，就因噎废食。
? ? 大家不否认，那些做旧茶的品质低劣，是不良商家专门用来坑骗消费者的。
? ? 可是，也存在老实本分、三观正的茶掌柜，卖年份真实的老白茶。
? ? 或许他们手上的存量不多，且价格也不便宜，但胜在品质过关，是真正自然陈化出来的老白茶。
? ? 如果追求速度，当下立马就想喝到老白茶，买现成的肯定是不二选择。
? ? 但前提是，要遇到一位靠谱的茶掌柜，挑一款靠谱的老白茶。
? ? 最好的情况是，自己有一定的鉴茶能力，并了解市场上老白茶的行情。
? ? 若只是一名新人，对什么都不太熟悉，只看重年份，那大概率会踩坑，买到做旧茶。
? ? 所以说，去茶叶店买老白茶，确实有几率淘到好的，可对于新人来说，不是件容易的事情。
? ? 经验老到的老茶客，则可以凭借着自己的常识，去挑选一番。
? ? 至于新人，大家还是建议老老实实自己存茶，这样更保险。
? ? 《3》
? ? 自己存新白茶的好处有很多。
? ? 比如，能有更多选择的空间，当年的白毫银针、荒野银针、抛荒银针、牡丹王等，这些稀有品类的存量还算充裕。
? ? 倘若能抓住机会，收藏一些，未来的升值空间不可估量。
? ? 又比如，在同等品质下，新茶的价格比老茶实惠。
? ? 同样是高山白茶，新茶刚刚上市的时候，往往是它一生中价格最低的阶段。
? ? 后面随着年份的增长，价格也会水涨船高。
? ? 因此，许多机智的朋友都选择买新白茶，自己存，降低喝茶成本。
? ? 再比如，能避免做旧茶，避开年份作假的劣质茶。
? ? 作为新人，就能安安心心地挑选产区、工艺、储存，买到品质更优的白茶。
? ? 存新茶，存成老茶再喝，是眼下成本最低，也是最安全的能喝到老白茶的方法。
? ? 总之，除了没办法立即喝到老白茶，似乎自己存茶没有缺点，好处多多。
? ? 更重要的是，可以体验白茶“边喝边存”的过程。
? ? 感受它年复一年的变化，感受它转化出来的惊喜，更利于大家更好地了解一款茶。
? ? 陪着白茶从刚刚诞生，到渐渐变老，就像看着自家孩子一天天长大，心中满是欣慰。
? ? 如果实在等不及，也可以选择收藏陈白茶，也就是存了一年、两年，未满三年的白茶。
? ? 相较于新白茶，已经陈化了一段时间；
? ? 相较于老白茶，又差点火候。
? ? 此时，在新白茶和老白茶之间的，村姑陈将其定义为陈白茶。
? ? 不算新，也不算老，那就算“陈”吧。
? ? 还未跨入“老白茶”的行列，所以价格不算太高。
? ? 收藏陈白茶，可以大大缩减了存茶的等待期，能更快喝上老白茶。
? ? 等到它真正成为老白茶了，那身价，可就不是现在这么“便宜”了！
? ? 《4》
? ? 自己存白茶有哪些需要注意的地方？
? ? 大家想买现成的老白茶，一是求速度，二是担心把茶叶存坏。
? ? 可既然直接买老白茶的风险太高，大家就不得不承担起存茶的责任。
? ? 能不能存出优质老白茶，一方面要看本身的品质，二要看仓储条件。
? ? 首先，含水量达标、内含物质丰富的白茶，才值得长期收藏。
? ? 也就是说，含水量高的白茶，不耐储存。
? ? 原因在于，过量的水分在白茶体内，会导致它过度发酵。
? ? 过度发酵以后，不仅养分被破坏，香气滋味也会改变，甚至生出各种杂味、异味。
? ? 因此国标中有规定，合格的白茶含水量不得超过8.5%，这是一种严格的限制。
? ? 超过这个范围，这款白茶连最基本的合格线都碰不到，更别指望未来能陈化出好风味了。
? ? 不过，含水量合格只是白茶品质的最低要求。
? ? 除了干度达标之外，最好是富含营养物质，给将来的陈化提供基础。
? ? 内质经过转化后，香气会变得更丰富，更有层次，汤水也更稠更滑更醇。
? ? 这一切，都是大家所期待的老白茶的模样。
? ? 反之，内质不够丰富，养分少，又如何生成醇厚饱满的汤感呢？
? ? 其次，存白茶要遵循密封、干燥、避光、阴凉、无异味的原则。
? ? 建议放弃华而不实的紫砂罐、陶瓷罐、木箱等容器，用三层包装法来储存。
? ? 所谓的三层包装法，也就是铝袋、食品级塑料袋和标准五层厚的瓦楞纸箱。
? ? 在层层保护之下，有利于隔绝外界的空气、水汽、异味等干扰因素，还白茶一个清净。
? ? 存茶的房间，也最好是少有人走动的地方，书房是个不错的选择。
? ? 避开厨房、冰箱、卫生间、地下室等潮湿的环境，超额的水汽，难保会不会穿过重重阻碍，破坏白茶的品质。
? ? 最后，可以通过一些设备，来控制存茶环境的温度和湿度。
? ? 白茶的最佳储存温度是25℃左右，而湿度则要低于45%。
? ? 如果是生活在南方的茶友，每年都要面对回南天、梅雨季节等特殊气候。
? ? 彼时，天气又闷又热，也有可能会影响到白茶的陈化。
? ? 故而，有条件的朋友，可以买一台小型的抽湿机，放在存茶的房间里。
? ? 抽湿机可以把房间里的水分抽掉大半，把白茶放在旁边，会觉得很安心。
? ? 当然，没有专门的抽湿机，也没关系。
? ? 现在的空调大多都有抽湿功能，把这个功能利用起来，也能很好地保护白茶。
? ? 《5》
? ? 白茶怕湿，不怕干。
? ? 对它来说，越干燥的环境，越有利于内质的转化。
? ? 只有在足够干燥的环境里，白茶才会生成干爽、洁净的茶香，清透鲜爽的茶汤。
? ? 若不小心受潮了，过度发酵了，一切都毁了。
? ? 那种空灵的、馥郁的、纯净的、仙气飘飘的感觉，便不复存在。
? ? 不夸张地说，每次在仓库里呆上半个小时，就觉得浑身缺水。
? ? 只想回到茶桌前，猛喝三杯白牡丹，给自己补补水。
? ? 对人来说，缺水是坏事，可对于白茶来说却是好事。
? ? 自己存茶，就要注意顺应白茶的特性，为其营造一个干燥的环境。
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