九州最新登录网址资讯：茶圈内，口粮茶的争议颇大。
不知何时起，流传出这样的说法——口粮茶是便宜茶的代称！
翻一翻以往的留言，持有类似想法的人不在少数。
有人称，茶圈水太深，买点便宜茶回来自己喝，哪怕踩坑也不至于交出太多学费。
有人提，春茶太贵买来当口粮茶不划算，夏秋茶便宜又大碗，买一份能喝好久。
还有人圈定了价位范围，茶叶价格超过100块的都不算口粮，没有性价比！
且慢，口粮茶并非便宜低价茶的代名词。
考虑到个人经济能力与饮茶口味偏好不同，口粮茶的价位范围从几十上百、千元级、甚至万元级不等。
选口粮茶，没有上限规定。
但自己经常泡来喝的茶，品质不能太差。
毕竟，一分钱一分货。
杂味重、苦涩锁喉、令人难以下咽的茶叶，看似价位很便宜。
买回来后自己却不想喝/喝不下/太难喝，只能白白浪费。
所以，买口粮茶，“能喝”是最低底线。
符合这5点标准的口粮茶，才能达到基础合格线！
《2》
一、干茶手感摸起来要干爽。
茶叶与干蘑菇、干木耳、干银耳一样，属于干货。
茶叶加工要确保不破坏茶叶自身养分风味，同时将水分烘干，尽量让含水量处于低位。
为了物有所值，买茶选含水量低，干茶摸起来手感干爽、酥脆为好。
要是茶叶内部没有彻底烘干，保留有较多水汽，导致叶片摸着微带韧性。
入手这样的茶，意味着要多花一部分钱，买到的却是多出来的“水汽”。
同时，没有烘透的茶，还会面临难以储存的问题。
哪怕存茶再用心，也会因茶叶内部水汽过多，放不了多久就变味变质。
所以买口粮茶时，茶叶实物拿到手不妨先用老方法验一验干度。
洗净双手、擦干水分后，抓起一把干茶，判断干茶手感是否干爽。
接着用手指的指腹去感受叶片边缘/芽头尖端等部位，看看是否有“扎手感”？
随机抽出个别干茶，将叶片用手捏碎。
轻松一碾就能碾碎成粉末状，说明它的干度过硬。
捏碎过程中，叶片分裂成“细片状”而非“粉末状”，证明干度表现不理想！
《3》
二、茶叶整体要匀称整齐。
茶叶作为入口之物，基础品质不能掉以轻心。
假设打开茶叶袋，随意一瞥，就能看到杂物。
比如，茶叶堆里夹杂着碎草、小木梗、以及其它杂物。
可想而知，它的制茶环境是有多么糟糕。
另外，拿到一袋茶叶后，倒出部分干茶。
要是肉眼可见这些茶叶大小不一、粗细不匀。
甚至在以条索为主的武夷岩茶、正山小种等茶叶里，看到明显的老叶片、茶梗。
证明这批茶在后期精制时，没有用心挑选与拣剔，做工太过粗糙。
买茶时，大小匀称、颜色均匀、粗细匀整、整碎一致是基础外形要求。
考虑到茶叶干燥易碎，运输、搬运过程难免会产生碎茶损耗。
出现适当梗叶分离、叶片断裂，难以避免，是正常的。
不过当你在打开一袋茶叶，发现里面的碎茶多，少有完整叶片保留。
超过五、六成以上，全是碎茶，甚至这些碎茶里，还掺杂不少碎裂成细屑、碎屑的情形。
这样的茶叶品相未免太糟糕，不值得买入手。
《4》
三、茶叶不能闻着有杂味。
粗略查看过干茶外形后，再进一步便是闻茶香。
打开茶叶外包装，取出干茶，顺道感受香气。
深嗅两、三下，感受茶叶对外发散出来的气味。
绿茶的清香、白茶的毫香、正山小种的花蜜香、岩茶干茶条索的火功香（包括焦糖香、烤坚果香等焙火气息），此时会顺势飘入鼻端。
闻茶香时，要是觉得香气微弱，微乎其微，难以分辨。
证明这款茶的内质缺失，品质平平，整体表现并不出彩。
另外在闻香过程中，从干茶上就能闻出异样情况。
比如，刚将一款岩茶肉桂打开，干茶条索发散出来的并非是焦糖香、烤瓜子香等令人愉悦的烘焙气息，而是类似某种东西被烤焦、烤糊的焦糊味。
证明这款茶在焙火加工时，焙火不当。
茶叶被焙焦、焙死了，内质受损严重，不值得入手。
最后，更值得警惕的情况是闻到杂味、闷味、甚至是酸味等。
茶叶气息杂乱，怪异不堪。
这种情形显然比“闻起来不香”要恶劣得多。
杂味怪味明显的茶，属于变质变味茶，一早就失去了饮用价值！
《5》
四、茶汤要清澈透亮。
买口粮茶时，不必关注太多的外在噱头。
是否大师茶、手工制作、知名品牌、外包装看着有档次……
这些外在因素在实打实的汤色、茶味、茶香面前，不过是浮云。
按照常规试茶流程，看过干茶，闻过茶香后，可在茶桌上见真章——先泡开试喝再说。
烧水泡茶，沸水冲泡。
注意了，一定是沸水。
沸水冲泡更能有效激发茶香与茶味，以便鉴定茶叶品质。
试茶时，推荐大家用白瓷盖碗冲泡。
往盖碗内注入沸水，合盖出汤，将茶汤倒入透明玻璃材质的公道杯，便可观察汤色。
当你发现泡出来的茶汤，肉眼看着不够干净。
有不少浑浊物出现，这样的茶可以直接淘汰。
另外，好茶以清澈透亮为贵，茶汤看起来要有光泽。
要是整体汤色看起来黯淡无光，品质并不高！
《6》
五、茶味要爽口、饱满。
曾有茶友留言分享他买口粮白茶的经验。
“买口粮茶要选茶味浓，苦味重一些的，喝着才能解决茶瘾问题。”
概括来看，按照那位茶友的买茶标准，买口粮茶就是要选口味重一些的，而不是轻轻柔柔的款型。
但这样的想法不值得借鉴，喝好茶，茶汤并非越苦越好。
相反苦味太过浓重的茶叶，品质普遍不高。
优质白茶，茶味以鲜香醇爽为贵。
优质岩茶，且不说追求正岩茶那样，要求岩骨花香特征凸显。达到基础的香清甘活要求，必不可少。
优质红茶，茶味不能是甜腻发酸的，喝起来以鲜醇清甜为主，茶汤滋味很是爽口。
假设一款茶，喝入口滋味寡淡，平平无奇，将这样的茶买入手，倒不如喝白开水。
甚至于，有的茶喝起来苦味极其强劲。
喝起来没有一丝一毫清甜、鲜爽、饱满、醇厚等美妙茶味体验，而是被一系列负面茶味体验包围。
又苦又涩，涩到嘴巴发干，喝茶之后感觉很不爽口，甚至越喝越渴……
这样的茶只要喝过一次，就不敢再喝下一次。
将其买入手，只能是白白交学费！
《7》
有道是，陪伴是最深情的告白。
高频出现在茶桌上的口粮茶，要具备性价比。
按茶友的“耿直”留言：
“口粮茶就是不是买来送礼看包装和品牌的，用来自己喝讲味道和体验的。”
选口粮茶，少不了要考虑饮茶体验。
符合自己消费能力前提下，喝着好喝，茶味爽口是关键。
时常陪伴在大家茶桌上的口粮茶，肯定不能表现太差。
遇上杂味重、茶味酸涩的情况。
与其选这样的劣质茶当口粮，不如喝白开水。
只有明确最低底线，才能选中物有所值的理想口粮茶！
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