九州最新登录网址资讯：最近，经常会刷直播。
于是，关于自媒体，就有了一些新的思考。
从开始的公众号，到视频，再到如今很火的直播。
似乎自媒体正在一点点地打破圈层的限制，让更多有一技之长的人，被看见。
比如，曾经有位同行，原本只能在新华社谈资论辈。
可到了互联网上，自媒体让他有机会成为拥有百万粉丝的大V。
再比如，原来那些草根，想要成名就只有一条路，那就是上电视。
通过星光大道层层海选，才能出人头地。
而现在只要有手机，拍拍短视频，开几场直播，就能被全世界看见。
甚至不需要多么缜密的写作能力，也不需要多么高超的剪辑。
只要能把你想传递的，传递出来就行。
也不知道多少次了，刷到企业楼下水饺店的老板，在直播唱歌。
爱唱歌的厨子，照样是好厨子。
他家的饺子，远近闻名，一到饭点就满座。
《2》
同样的，直播也给茶行业带来了新的希翼。
这两年，因为众所周知的原因，实体经济并不景气，甚至可以用萧条来形容。
很多开茶叶店的掌柜，纷纷转战线上。
然而，在他们当中，并非人人都懂茶，人人都精茶。
所以，直播一开，一些不着调的言论随即出现了。
前两天，有位茶友来聊天。
说自己在某音上看了场直播，里面在卖老白茶。
对方先容，他家的老白茶有很浓的人参香气，并且称这是最高级的药香。
接着还说，药香会落入汤里，喝起来就像是平时熬的苦中药。
最后，再借助“良药苦口利于病”的俗语，顺利自圆其说。
在他口中，老白茶的药香得到了进一步升华。
毕竟，追求老白茶药性的人，不在少数。
讲到这里，茶友就糊涂了，开始怀疑，老白茶的药香到底是什么样？
难道自己一直都喝错了？
老白茶真的是闻起来像人参，喝起来像苦中药？
当然不是！
人参的气味，说来确实自带高级感。
但村姑陈很想说，带有人参香的老白茶，很有可能是串味现象所致，也就是被存坏了。
要想存出高品质的老白茶，除了原料要好，储存过程也非常重要。
在储存中，如果不注意细节，让茶叶受潮变质，就会产生各种各样怪异的味道。
变味的结果，就是产生诸如人参味、巧克力味、酸味、海鲜味、霉味等气味。
这些带有争议的味道，断不可能出现在老白茶里。
可现实来看，很多茶友不懂老白茶，遇到的好白茶更是少之又少。
但凡碰到一位别有用心的茶掌柜，给新人们一通洗脑，就会让单纯的茶友无条件相信。
最后，自愿付款，把这些带有怪味的老白茶买回家。
喝多了，伤身，也伤心。
《3》
人参的味道，大多数人都闻过。
鼻子正常的人都知道，人参带有很浓的土腥味，闻起来有点生，还有点刺激。
和通俗意义上的香气，还有一定的差距。
但品质好的老白茶中，的的确确有一股沉郁的药香。
这股药香，更偏向于植物本身所散发出来的清香。
因为白茶工艺简朴，不炒不揉不杀青，保留下了很多天然物质，其中也包含纯天然的芳香物质。
是实打实的香气，令人感到舒服、愉悦，而不是似是而非的味道。
白茶的药香，在不同阶段有不同的表现。
在新茶时期，接近于用各种草药煮出来的凉茶气息。
包括百花蛇神草、鸳鸯藤、紫苏等，清新、清郁、纯粹、自然。
大家福建地区的人民，夏天基本都在喝这些凉茶。
实在感受不出来的朋友，可以去便利店买一罐某老吉，那股三花两草的香气，也和白茶的药香有七八分接近。
可以肯定的是，它们在绝大部分人的嗅觉里，都是香喷喷的。
相比之下，人参的味道，许多人闻不惯。
只有少部分的人，可能是因为闻习惯了，才觉得好闻。
老茶时期的药香，则更接近根茎类中药的气息。
当然，中药的范围很广泛，包括人参也属于一味中药。
老白茶的药香，仅限于那几味中规中矩的、沉郁的、温和的中药香。
如当归、辛夷、防风，它们都是植物本身具有的味道，所以更贴近白茶药香的味道。
退一步说，新茶时期，白茶里压根就没有什么人参香。
难道是在密封储存的时候，出现了一位田螺姑娘，往茶叶上撒了一把奇异香料？
这也太魔幻了！
所以，想要体验老白茶药香的朋友，不妨自己实践看看。
买一箱白茶回来，密封储存三年，离墙离地，干燥避光。
届时，再去打开，就能闻到最纯正的药香，不容任何人质疑。
《4》
老白茶喝起来有苦中药味吗？
没有，也不可能有。
老实说，就算白茶的香气再丰富，也只是近似香。
大家常说，白茶有花香，像晚香玉，像缅因花，像水石榕，像灰茉莉……
但仅仅只是相似，却无法做到百分百一样。
茶叶终究只是植物的叶子，而不是花蕊，不含有散发浓郁花香的器官。
能拥有多变的花香，归因于内含物质丰富，芳香物质充足。
能有个六七分像，就已经是非常难得了。
同理，白茶能拥有药香，是因为白茶本身就是一种植物。
而很多的中药材，也是把某种特殊的植物采摘下来后，晒干或经过特殊加工制作而成。
所以，白茶有药香，很正常。
可喝起来如果像真正的中药那样，又浓又苦，难以下咽，那就不正常了。
品质优秀的老白茶，喝起来应该是香气沉稳，汤水饱满丰富，浆感十足。
更重要的是，由于苦涩物质经过了转化，所以只要正常冲泡，是一丝苦涩味都不会有的。
如果发现老白茶喝起来，浓酽苦涩，基本上只有两种可能。
第一种，是被泡浓了，茶多酚和咖啡碱过量释放到茶汤里。
另一种，是茶叶本身品质太差，苦涩物质含量高。
或许根本就不是老白茶，而是由做旧茶冒充的，没有转化的空间，故而喝起来和中药一样重口味。
但老白茶和中药，终归是不一样的。
中药虽苦，但功效显著，对症下药。
而喝茶，主要是为了感受其中的香气和滋味。
太浓太苦的茶汤，非但无法表现出老白茶的药性，喝多了反而伤身。
《5》
有人的地方，就有江湖。
而江湖上，永远都会有各种流言。
尤其是自媒体时代，永远阻止不了谣言产生。
今天消灭一个，明天又出现一个，就像打地鼠。
今天有人说老白茶是人参香，苦如中药汤，不知未来还会生成什么新的味道来？
会不会有鹿茸味、天麻味、灵芝味、藏红花味、冬虫夏草味……
奉劝各位同行，还是简单些好。
就像老白茶的香气，清新淡雅，质朴纯净。
请别把那些怪异的味道，张冠李戴，生搬硬套，强行加在白茶身上。
你们这样胡闹，问过白茶的感受吗？
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