非原产地白茶即将采摘上市

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九州最新登录网址资讯:最近四川、广西等地的春茶已经陆陆续续开采了,朋友圈也有人开始卖乌牛早做的龙井了。便想着其他产区的白茶是不是也快上市了,便向朋友咨询了些信息。估计外省的白茶上市,在2月中旬之后,但价格会更高一些,等到大量上市之后,价格会下来一点。
大白、大毫并非只有福建本土有,四川、湖南、广西等地都有引种,且面积不小。省外白茶因为环境的优势,比福建白茶早上市,所以大家经常会看到2月份就已经有人开始喝当年的新茶了,且价格相对更便宜。
那么上市早,价格便宜的省外白茶有没有品鉴价值?有没有收藏价值?
根据福建农林大学茶学系陈志丹副教授说:“同样适制白茶的茶树品种在不同的地方来进行种植,做出来的茶叶品质,受到品种种植地域的影响,也受到茶叶加工工艺的影响。目前来看,不同地域的种植因为生产环境带来的差异,在成品茶的品质风味上还是会有一些差异。就像在其他产茶省份种植的福鼎大白茶做的白茶,和福建当地种植的福鼎大白茶做的白茶,在白茶独特的风味特点上,是有一些差别的,这种差别在不同的气候条件类型下会进一步增大。”
非原产地白茶即将采摘上市
在中药材中有这样的说话,叫做“道地原产”。什么是道地药材呢?是指经过中医临床长期应用优选出来的,在特定地域通过特定生产过程所产的药材。较其他地区所产的同种药材品质佳、疗效好,具有较高知名度。
新茶转化为老茶,是需要其本身的内含物作为基础,所以,省外白茶是否值得收藏还有待考验。
至于有没有品鉴价值,评姐去年也遇到不少省外的白茶,比如四川的白毫银针,广西的白牡丹等等。不少四川的白毫银针外形甚至更胜一筹,外形短小肥胖,采摘精细。但工艺上会欠火候,且大部分是萎凋槽上生产制作,滋味醇和欠鲜爽。

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山之高,茶置上,你怎么对她,她怎么对你
  • 本文由 发表于 2023年2月10日 16:31:43
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